不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄知名咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺東阿拉比卡咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 新北藍山咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東壺泡式咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 宜蘭宏都拉斯咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺北不酸的咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,基隆冰釀咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。雲林藝伎咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北衣索比亞咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園知名咖啡試喝心得

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20、日邊紅霞沐金光,眼前新人結成雙。交杯喜酒恩愛蓄,紅錦帳中滿嬌羞。鸞鳳和鳴幸福曲,鶼鰈同赴溫馨旅。真誠祝愿你們永結同心,相伴終生。 21、同跨駿馬馳千里,共植玫花百日香,正是鶯歌燕舞日,洽逢花好月圓時,今日結成幸富侶,畢生描繪錦繡圖,容貌心靈雙健美,才華事業兩風流祝一生幸福! 22、酒與杯從此形影不離!祝福你!酒與杯恩恩愛愛!十年修得同船渡,百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到她,分明是千年前的一段緣,祝你倆幸福美滿,共諧連理。 23、兩只黃鸝鳴翠柳,恭喜新婚迎新人。八門禮炮告天地,同心同德天地久。三生有幸握素手,百年修得共白頭。含情脈脈交杯酒,同喜同樂福滿樓。祝:新婚愉快。 24、合巹筵前旨意有,笙歌疊奏迎新偶。 25、新婚愉快!你們本就是天生一對,地造一雙,而今共偕連理,今后更需彼此寬容、互相照顧,祝福你們! 26、紅色喜字貼正堂,滿屋嘉賓喜洋洋。花開并蒂心花放,新郎新娘結成雙。珠聯璧合人人羨,美好姻緣一線牽。牽手走上紅地毯,相依相偎永相伴。愿你們白頭到老心不變,生活幸福到永遠! 27、祝愿你們新婚舒暢,幸福美滿,激情永在,白頭偕老! 28、新娘順從,夫妻久長;恭喜行慶,麟趾呈祥。 29、好帥的新郎,氣宇軒昂好靚的新娘,國色天香好大的鉆戒,千古留長好多的賓客,濟濟一堂。 30、祝福你們新婚愉快,幸福美滿,激情永在,白頭偕老! 結婚祝福文案 1、戀愛三年甜蜜蜜,新婚從此嬌滴滴,婚姻其實苦又辣,家庭鎖碎亂如麻。咬牙渡過磨合期,夫妻終會為一體,左手日日摸右手,總有感覺全沒有。少是夫妻老來伴,老來夫妻情不變,家有老夫或老妻,幸福生活樂滋滋。今日結成新夫妻,鼓足信心建家園,同甘苦又共患難,一生幸福永無邊。 2、千年前的一段緣,成就了你們倆個人的今天;三生石頭上精心刻下你們的名字,預示著這段情經歷起滄海桑田;時光荏苒,日月變遷,希望你們相扶相攙,日子比蜜甜。 3、在這春曖花開、群芳吐艷的日子里,你倆永結同好,正所謂天生一對、地生一雙!祝愿你倆恩恩愛愛,白頭偕老! 4、千里姻緣一線牽,恭喜你覓得好良緣;有緣千里來相會,甜甜蜜蜜恩愛纏綿;執子之手直到白頭,不離不棄相伴永久;溫馨彌漫歡樂無窮,家庭和睦幸福濃濃。 5、快樂的歌聲永遠伴你們同行,愿你們婚后的生活洋溢著喜悅與歡快,永浴于無窮的快樂年華。謹祝新婚快樂。 6、愿快樂的歌聲與你們相伴,愿你們的婚后生活充滿樂趣,祝愿你們永結同心,幸福到永遠。 7、迎來花車放鞭炮,新郎緊把新娘抱,大紅喜字咧嘴笑,兩位新人是主角,合唱一曲天仙配,樂得親朋眼淚掉,新郎新娘更陶醉,銀河今夕架鵲橋。 8、鑼鼓聲里新人笑,紅對聯中賓客鬧。新郎掀起紅蓋頭,胭脂飛上新娘妝。深情凝望表衷腸,愛情誓詞挽情思。攜手邁向幸福地,同心步入溫柔場。真心祝愿君新婚快樂。 9、甜茶相請真尊敬,郎才女貌天生成;夫家和好財子盛,恭賀富貴萬年興。 10、從傳播學角度來看男人的愛情:追求時,巧舌如簧,屬于單向傳播;追到手后,話語減少,屬于雙向互動;結婚后,呆如木雞,屬于單向輸入。 11、喜嗩吶,穿嫁衣,全家老少心歡喜;放禮炮,迎新娘,開心快樂美蕩漾;喜連理,結良緣,恩愛情深蜜蜜甜;賀語送,短信傳,祝你幸福到永遠;愿你相親相愛一萬年,心心相印好運連。 12、高杯美酒慶良緣,婚姻佳話代代傳。共建家園和為貴,拜上父母禮儀端。家庭幸福最為美,夫妻和睦最珍貴。早生貴子樂趣多,二十年后再輪回! 13、如果一個男人真的愛你,無論你們在一起多久,都會陪你一起爬山,看海,看星星,看日落,因為他知道你渴望這樣的浪漫。 14、相愛的手,緊緊相扣,得蒼天保佑,把愛進行到永久;兩顆相惜的心,真情如金,有大地護蔭,將心用力的貼緊,祝新婚快樂! 15、八字吻合,久思成婚,實在歡喜,百年好合,千言萬語,溢于言表,婚姻美滿! 16、愛是牽掛,是奉獻,是回憶的甜,是難舍難分,是心顫的期盼。今天是你閃新婚大喜的日子,愿你們雙飛效彩蝶,月夜共幽夢,愿你們同心同德、相親相愛、新婚快樂、幸福美滿! 17、相親相愛好伴侶,同德同心美姻緣。花燭笑迎比翼鳥,洞房喜開并頭梅。 18、爽快的交出存折的密碼,順利的收藏好初戀的情書,用結婚的壯舉給所有,單身漢帶來最大的鼓舞! 19、噼噼啪啪迎花轎,紅紅火火接新娘。熱熱鬧鬧宴佳客,歡歡喜喜鬧洞房。真心真意表祝愿:一生一世愛不完。和和美美家業旺,甜甜蜜蜜到天荒。 20、盼望著,盼望著,老婆來了,兒子的腳步近了。家人都像剛睡醒的樣子,揉著惺忪的睡眼,看著你,新媳婦呀,感覺真好。大家好,才是真的好!從此以后,你就失去了自由! 21、聽說你最近結婚了,新娘子和你很般配,身材豐滿,皮膚白理透紅,所以大家說你們是豬聯碧合的一對。 22、結婚是比陽光還溫暖的照耀,結婚是比鳥兒還喜悅的歡唱,結婚是比泉水還清爽的沐浴,結婚是比大海還澎湃的激蕩,結婚是攜手幸福的開始。祝福你! 23、辛勞了半輩子,貢獻了幾十年,在這春曖花開的日子,恭賀您再婚之喜,正所謂"夕陽無限好萱草晚來香"! 24、托清風捎去衷心的祝福,讓流云奉上真摯的情意;今夕何夕,空氣里都充滿。 25、誰把你的頭發盤起,誰為你做的嫁衣,誰為你偷偷哭泣。你的白馬王子,是否頗有新意,你是否還記起,那一曲同桌的你。老同學,恭賀新婚,百年好合! 26、老表,從今天開始,無論你的未來是順是逆,是窮是富,是喜是憂,是康是病;你都要好好愛表嫂,給表嫂一個幸福快樂的婚姻生活。 27、美麗的新娘好比玫瑰紅酒,新郎就是那酒杯、就這樣二者慢慢品?恭喜你!酒與杯從此形影不離!祝福你!酒與杯恩恩愛愛!那融合的滋味恭喜你! 28、還單身的喜遇良緣,已結婚的早生貴子,有孩子的搞好計劃生育! 29、炮竹聲聲迎親朋鄰里,張燈結彩看鴛鴦比翼,才子佳人配天地吉時,紅梅吐芳慶喜成連理,紅酒煙花鬧洞房喜事,和和美美祝舉案齊眉。大喜的日子,祝福二位新人幸福美滿,平安快樂。 30、伸出愛的手,接住深深的祝福,讓幸福綻放燦爛的花朵,迎向你們未來的日子,祝新婚愉快! 結婚祝福文案 1、相親相愛好伴侶,同德同心美姻緣。花燭笑迎比翼鳥,洞房喜開并頭梅。 2、你倆是天生的一對,地造的一雙;新娘能巧妝,新郎變財王;天作之合心相印,珠聯壁合百年身;老表,祝福你新婚快樂!幸福生活每一天。 3、新娘美貌似天仙,天地注定好姻緣;在家父母好教練,應敬老教少年。 4、家庭的經營不是那么容易的,在所有的人際關系里,需要溝通水平最高的恰恰是最親密的關系,能傷人最深的也是親密關系。小家的生活,要靠你們小倆口共同面對,共同用心經營。 5、一進洞房看新人,新人穿的綾羅裙。頭上戴的桅子花,耳環全是金和銀。 6、祝語千言賀新婚,李艷桃紅映新人。蒙鴻初開姻緣定,留得佳話至如今。亞字一女初長成,茹苦含辛父母親。新事新辦真喜慶,婚姻大喜笑語頻,快斟美酒同祝福,樂此一生鸞鳳親。 7、請牽起彼此的手,相扶相攜到永久,請牽起彼此的手,捧起幸福的紅豆,請牽起彼此的手,接住盈盈的祝福,祝你們新婚快樂,早生貴子! 8、神仙何足慕,只是羨鴛鴦。祝兩位新婚快樂,永壽偕老! 9、一秒鐘可以遇到一個人,一分鐘可以認識一個人,一天可以喜歡上一個人,但愛一個人是一輩子的事,和相愛的人慢慢變老是最浪漫的事,祝新婚快樂! 10、輕輕走過紅毯,在上帝面前許下承諾,交換戒指后你們就是左右手了,誰也少不了誰了,雖然偶爾會有爭吵,但那是生活的調味劑,好好珍惜。幸福一輩子。 11、洞房兩朵光榮花,燈下一對幸福人。洞房花燭夜,恭喜恭喜! 12、噼噼啪啪迎花轎,紅紅火火接新娘。熱熱鬧鬧宴佳客,歡歡喜喜鬧洞房。真心真意表祝愿:一生一世愛不完。和和美美家業旺,甜甜蜜蜜到天荒。 13、女人要在婚姻中一定要愛好自己,如果女人不愛自己,就會熬壞了身體,早早離去,然后就有人住你的房子睡你的床,愛你的老公花你的錢,還要打你的娃。 14、無情不似多情苦,一寸相思一寸愁;天涯地角有窮時,只有情思無盡處。祝福你們新婚快樂,永結同心。 15、你們本就是天生一對,地造一雙,而今共偕連理,今后更需彼此寬容,祝百年好合! 16、迎親嗩吶高入云,邀來鳳凰鬧新婚。杯盤碰出醉花陰,千嬌百媚正嫁人。祝:百年好合! 17、愿愛洋溢在你甜美的糊口中,讓以后的每一個日子,都像本日這般燦爛喜悅! 18、寒風送喜雪送暖,婚紗凍人卻養眼。結婚可解心思念,青澀蘋果熟后甜。開心鑼鼓天仙配,鴛鴦織就欲雙飛。高朋滿座歡到黑,慶祝新婚咱不累。祝:新婚愉快 19、因為你們,夏日更絢爛,群芳忙爭艷,因為你們,月老笑憨憨,鴛鴦成一雙,祝福你們新婚浪漫,相知相愛歲歲年年! 20、一朵鮮花,一份祝福;一條短信;滿懷情意;人未到信先去,祝福在前喜新春;但愿結婚快樂又幸福,早抱兒孫滿堂紅。 21、人生只為她而活,活到現在喜更多;一喜新婚快樂,二喜早生貴子,三喜財源滾滾,四喜全家幸福,五喜五子登科;百喜百事可樂! 22、花好月圓新婚夜,四言八句賀新郎。新郎新娘,白頭到老,地久天長。 23、新娘真美真好命,內家外家好名聲;吉日甜茶來相請,恭賀金銀滿大廳。 24、相親相愛好伴侶,同心同德美姻緣。花燭笑迎鴛鴦鳥,洞房喜開并蒂蓮。祝福你們新婚快樂、愛情甜蜜、婚姻幸福、早生貴子! 25、樂觀的魔法將困難幻化,承諾的虔誠讓人生偉大,沮喪的孤寂從人間蒸發,坎坷的結界成勇者天下,倔強的執念譜幾多繁華,拼搏的翅膀創幸福之家!新婚快樂 26、戀愛時閉著的眼睛,結婚使它睜開了;戀愛時披著的服飾,結婚把它脫掉了。而事實上的他和她,誠然比從前想象的差些,卻要比你設想的好些。 27、洋溢在喜悅的天堂,披著閃閃月光,堪嘆:只羨鴛鴦不羨仙。生成才子佳人配,只羨鴛鴦不羨仙。 28、月老牽紅線,姻緣一線牽,真愛一世情,浪漫相扶老,花開并蒂蓮,生生世世好,今日結良緣,草美花也笑,祝君共白頭,百年都嫌少,祝新婚快樂! 29、百年恩愛雙心結,千里姻緣一線牽。 30、祝你們永遠相愛,攜手共渡美麗人生!   >>>更多美文:暖心文案

當現在人們正為榨菜銷量大增是消費升級還是降級而糾結時,一款叫翡翠紅薯獅子頭的創新菜在長沙火熱流行,紅薯的吃法在長沙真的升級了。 獅子頭,揚州名菜,原名葵花獻肉,又叫四喜丸子,乾隆爺南巡到揚州必上的佳肴。相傳唐代的郇國公韋陟一次宴客,廚師把這味菜端上桌時,只見用巨大的肉丸做成葵花形,因其毛糙的外形如雄獅之頭,食客無不嘆為觀止。郇國公舉杯一飲而盡,朝著那葵花肉說:“為紀念今夕之會,葵花肉不如改為‘獅子頭’。”獅子頭之名遂由此傳開。 沿襲揚州獅子頭的傳統做法,一群富于創新精神的湘廚把三肥七瘦的寧鄉花豬肉經葵花大斬抓捏成團,加上來自湖南隆回雪峰山下生長的紅薯,用溫水定型,入清雞湯中蒸透,再掏出裝入碗中,紅薯葉搗碎汆入原湯玻璃汁中,將玻璃汁掛大肉丸子上,一款創意十足的紅薯獅子頭閃亮登場了。這味菜在一片色如翡翠的簇擁下團團圓圓,嫩如豆腐,清鮮不膩。 立冬的晩上,一群湘菜大師在坡子街湘菜圣殿火宮殿中忙碌籌備第十屆紅薯節。當大師們端上他們烹制的新品——翡翠紅薯獅子頭讓我品嘗時,我驚覺:在長沙,以紅薯為原料的美味也開始上檔次了。 湘廚們大膽創新,把紅薯、紅薯葉植入獅子頭中,雖然沒有蟹粉獅子頭的奢華,卻雜入湖湘五谷雜糧的健康配方,賦予了養生的功能,不僅肉嫩糯滑、清鮮回甘,而且有益健康。 在這個冬初的紅薯美食節,我還嘗到了一直以來備受人們歡迎的現場純手工制作的紅薯粉絲,代表湖湘人民鄉愁的紅薯葉、紅薯粑粑、雞汁海參薯球、牛雜紅薯缽、雞湯薯粉蛋餃等。如果說臭豆腐是長沙人民愛吃的老古董、紅燒肉是湖南人民喜愛品嘗的首道經典,現在新推出的翡翠紅薯獅子頭則代表了今年新型湖湘創新菜的頭牌大味,淡雅鮮美。 好啦,立冬后請我們來一個烤紅薯、一碗酸辣紅薯粉,尤其別忘了去嘗一嘗翡翠紅薯獅子頭……平淡的生活原味,從味蕾上激活人們對健康生活的熱愛。 >>>更多美文:心情隨筆

我所有關于童年的記憶,幾乎都來自我父親的故鄉,也是到如今我的爺爺仍住著的山里的那個小村莊。我在那里度過了童年生活的大多數時光,記憶中最深刻的就是小村莊的夏天。 夏天,是小村莊最濕潤的季節。整個小村莊連同房屋、田地、樹木、山巒都好像沉睡在水汽之中。我跟在爺爺身后幫忙用手拔掉地里的雜草,濕潤的空氣里,汗水常常順著眉毛尖流進眼睛里,使視線一片模糊。我記憶中鄉村生活就是這樣充實且辛勞,所以在長大后讀到陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”時,總是有點不以為然,認為這是對田園生活的過度美化,是因為陶淵明自身的官場失意,而對現實的逃避。 在我剛上初中時,奶奶去世了。父親將我接回了城中,那炎熱的充滿汗水的童年漸漸地被城市中的繁華和學校生活的忙碌消去了顏色,像一個被松開了風箏線的風箏,飛速地離我遠去了。直到三年后,我與父親因為學業問題又一次爆發了爭吵,升學的壓力和對考試的厭惡還有對父親的失望,幾乎壓得我喘不上氣,只想逃到個可以躲避這一切的地方。一股莫名的沖動使我獨自坐上去往小村莊的巴士。 一路上我想了很多,都想不出答案,只覺得自己走入了死胡同里,絕望的情緒沖擊得我心口止不住地悶痛。然而下了車我卻不敢找爺爺,只一個人漫無目的在田間的小道上穿行。這時候田里已是一片柔綠的色澤,即使風還帶著微微涼意,我卻想起小時候那最濕熱的月份里,自己常在午飯后獨自站在田壟上,對著綠色的稻田出神。那時我常常幻想自己是一條大魚,在濕漉漉的空氣中嬉游,潛入稻田深處的波浪里。 回憶中的綠波翻涌和此時淺綠的禾苗輕輕搖蕩的畫面重合,我以為已忘卻的記憶都仿佛還在昨日般清晰。我的心里涌出了一種奇特的情緒,我無法言語也無法抑制地流下了眼淚。那一瞬間我仿佛從腳下生出根,自身變成了那稻田里的禾苗,變成了遠處山巒間的一棵樹,只隨著風的吹拂擺動身軀。 我忽然想起陶淵明的那句詩“采菊東籬下,悠然見南山”。那不是對田園生活的過分理想化,也不是對現實生活的逃避,而是一種認真的生活態度。田園生活是很單調的,一如我的童年記憶那般,充斥勞動和汗水,但這樣的生活,卻可以使人回歸自然的狀態,從而認真地生活。 人的一生就像樹,生命的軌跡仿佛一個又一個圓,重復同樣的事情。但人和樹終究是不同的,即便是在日復一日的生活中,每一天積累的經驗,每一時收獲的感悟,都推動著人不斷向前走,每一步都不再是原點,所以人的生命的軌跡,應當仿佛一個螺旋。你每一日都抱著認真的態度去生活,吸收自然給予你的養分,即使在同一個地方兜兜轉轉,也要將生命的圓畫得更大,然后你生命的螺旋也會變得更大。即使會遇到挫折,也不要害怕,不妨停下來整理自己的情緒,然后再出發,努力認真地生活。 >>>更多美文:感悟生命


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